《一杯水里能溶解多少食盐》教学设计

教科版小学《科学》三年级下册第六[溶解]单元第三课时

316000市教研中心 陈增仕

本课时内容是[溶解]单元的系列探究活动之一，有前后联系，也可以单独施教，因此课的导入部分开门见山，直接提出“能全部溶解吗”的问题。重点学习内容很典型，有“路培琦式”的定量探究的味道。教学的设计注重了探究的深度，不但要求观察现象，更注重对数据及现象的整理分析、组织概括，从中去发现隐含的原理。有一定难度，研究过程中为了不超越孩子现有水平，教学设计时把研究计划的精心设计，包括细节，进行了分解突破，因为它是研究过程的推测预演；教材编排也降低了难度，限制了其它变量，只改变一个变量（加入的盐）；及易于操作的“勺”过渡到“克”（如预先包好2克一包的食盐，又会约束学生的思维），等。另外，教学中有意识地引入评价机制，课的结束为开放式。在经历探究活动过程中培养科学素养是本课的重点。

本课的学习目标为：1、指导学生根据问题的讨论，制定简单的科学研究计划；2、组织学生经历“一杯水里能溶解多少食盐”的自主探究过程；3、使学生获得“一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识；4、初步感知探究性实验的方法和步骤，乐于参与实验结果的简单整理和概括，体会探究的兴趣。

自主地经历探究活动的全过程，尤其是“一杯水里能溶解多少食盐”这一问题的探究是学习的重点；可操作性的研究计划的制定，是学习的难点，也是高质量完成学习重点的前提。

研究计划（空）表，装了50毫升水的烧杯，筷子，勺子，食盐等，是本课学习准备。

学习过程预设如下：[课的导入]----[研究：一杯水里能溶解多少食盐？]----[后续活动]。

[课的导入]

1、谈话：今天我们继续研究有关溶解的问题。

2、出示：一袋食盐、一杯水，能全部溶解吗？为什么？

3、尝试：放盐、搅拌、溶解；再放盐、搅拌、溶解；······什么现象？

教师在一杯水里连续加几勺食盐，这样一直加下去，食盐会怎样？引导学生思考：食盐能无限地溶解在这杯水里吗？学生根据生活经验和对溶解的初步认识，他们会提出自己的看法。教师设问：如果你认为不会，那么这杯水里能溶解多少食盐呢？学生进行猜测，回答各不相同，那怎么办呢？问题催生了学生的探究欲望，激起了学生强烈地探究冲动，为探究活动的开展指引了方向。

4、疑问：不断加盐，不断搅拌，食盐能不断地溶解吗？

5、推测：这杯水能溶解多少食盐？

有了问题，我们就得思考一下具体做哪些工作呢？如进一步明确问题、准备材料、确定方法步骤等。为使探究活动更具目的性、计划性，我们把“事先想”的内容记录下来，想好了才能更好地做。

[研究：一杯水里能溶解多少食盐？]

6、如何研究这个问题？个别回答。引出研究计划。

7、怎样制定研究计划？包含哪些内容？小组讨论。

8、介绍交流计划，相互质疑（这点为什么设计？）、评判（计划好在哪？不足点在哪？）。

9、表彰鼓励计划中好的点滴做法，包括研究目的、准备、方法、步骤、注意点、观察什么、怎样观察、可以得出什么结论、装置图、组内分工等等。（学生没有讲到的，教师也不妨以其他班级计划中有这样的······加以补充、激励）

10、还有什么问题？比如：能不能再加水？能溶解多少食盐，我们的计量单位是什么？（勺）怎样使每勺的量均等？怎样算（不能算）还能溶解？

11、借鉴好的做法，完善研究计划。

研究计划的制订过程也是一个探究的过程，是提高学生探究能力的一个重要方面。制订计划的教学重点是充分利用学生已有的经验，在交流研讨中逐步学会制订计划。学生在日常的生活和学习中已经积累了一定的知识和经验，这些已有的知识和经验是制订计划的基础。在交流研讨中教师引导学生逐步明确先做什么，后做什么，怎样分工和合作等。

12、分小组分工合作进行研究，作好记录。

13、汇报研究成果：包括溶解的食盐量、实验中的现象和发现、研究中产生的问题等（记录在黑板上的表格中）。

14、一杯水里能溶解多少食盐？对实验结果进行整理、分析、归纳（重点是溶解的食盐量）。

15、尝试得出研究的结论。水中溶解食盐是否有限度？一杯水能溶解多少勺食盐？那么，要回答：50毫升水能溶解多少克食盐呢？怎么办？

16、小结本课学习：哪些组及哪些学生因何表现和发现受到表扬（口头、实物、记分均可）。

[后续活动]

17、如何对我们研究中产生的问题进行继续研究？

18、怎样把今天用掉的食盐收集起来？

19、小组选题，尝试制定新的研究计划。

探究结束，教师引导学生来反思的自己的计划，看看哪些做到了、哪些漏掉了、哪些调整了、哪些补充了，这将有助于引导学生比较规范地操作，体现计划对活动的指导，培养学生严谨的科学学习态度。如在本课中，“一杯水里溶解多少勺盐”的溶解度的把握有一定难度，从汇报实验结果的看，出现了了饱和、不饱和、过度饱和三种情况，那“一杯水里溶解多少勺盐”这个问题怎么回答呢？他们认为放盐的方法不当，再引导学生进一步反思自己的实验过程，课外继续开展研究活动。在这个环节中，教师也可以出示标有刻度的盐水瓶、咳嗽药水瓶等，鼓励学生回家后根据家中的材料，制订计划继续进行研究。